Sparkling wine : les Champenois à la conquête de l’Angleterre

Troisième et dernier volet de notre série sur le vignoble en Angleterre. Après les vendanges, puis l'essor du pétillant, focus sur ces champenois qui investissent dans ce tout jeune vignoble. Un vigneron d'Avize fut le pionnier, et, deux grandes maisons de Champagne ont aussi traversé la Manche. ... [Lire la suite]