C’est la saison des asperges, on est retourné voir les seuls producteurs du Montreuillois

Jérôme D’Hautefeuille soulève délicatement les deux bâches protégeant les buttes. La pointe blanche nacrée d’une asperge pointe de la terre. Comme des couvertures, les deux bâches maintiennent la chaleur nécessaire au bon développement des asperges. Cette année justement, l’hiver doux et le coup de chaud de février ont boosté leur développe... ... [Lire la suite]